11月5日开始，市商务局会同市食药局等部门组成联合检查组对我市主城区覆盖的船山区、国开区、河东新区78户大中型餐饮企业进行了集中整治检查。截至13日，联合检查组共出动执法人员300余人次，车辆29车次，向餐饮经营者发放《餐饮业经营管理办法（试行）》等宣传资料3000余份，摸底调查、建档造册餐饮企业2000余家，确定本阶段接受检查的大中型餐饮企业236家。
此次集中整治检查以规范餐饮企业经营行为为重点，与依法治市构建法治遂宁、全国文明城市创建、安全生产及旅游市场专项整治等工作相结合，全面倡导并推进“文明餐桌”创建活动为着力点。整治检查中共查处两家餐饮企业使用地沟油、过期食品等严重违法违规行为，并移交属地责任部门依法处理。对部分企业存在的新进员工无健康证，购置食品原料、添加剂和相关产品未索证索票或票据不齐，厨房卫生脏乱，节约文明用餐及禁烟标语不齐，安全生产主体责任落实不到位，未建立进货台账，未落实晨检制度，下水道防鼠板不符合标准等问题进行了严厉批评教育，对5家问题较重的企业责令其限期整改，并将在创文迎国检期间重点复查。