省局食品经营处一行到遂宁开展“双随机”检查

?8月27日，省局食品经营处李元荣副处长带队到遂宁督查“长江禁捕 打非断链”专项行动以及冷藏冷冻食品安全监管工作 ，并开展“双随机”检查。市市场监管局副局长龙德智及相关科室人员陪同。检查组从遂宁市提供流通、餐饮检查对象清单中随机抽查了冻库经营企业、餐饮服务单位、超市及农贸市场等场所，详细查验水产品来源、索证索票落实情况；是否存在店招、菜单等处标示有“河鲜”、“野生”等违法违规广告宣传；是否存在长江支流涪江流域非法捕捞、贩卖野生鱼类等违法违规行为；从事冷藏冷冻食品贮存业务的食品经营者主体责任是否落实；各项疫情防控措施是否落实等，并对当前水产品市场监管情况征求经营商户意见和建议。通过检查，检查现场没有发现销售长江流域重点水域非法捕捞渔获物情况，对遂宁市食品安全监管工作表示认可，并对下一步工作提出四点意见。一是明态度。要精准研判疫情防控和食品安全形势，落实好常态化防控措施，加强 “长江禁捕 打非断链”专项行动的部署，严禁各类市场进货销售，严禁餐饮企业经营食用，做实做细各项工作。二是严排查。聚焦监管重点，大力排查、精准防控食品安全风险隐患 ，摸清底数、找准问题、建立台账， 加强进口冷冻冷藏水产品安全监管，保证 “来源可溯、去处可查”。三是把关口。要对我市经营境外进口冷冻冷藏产品的企业，以及冷冻冷藏库房、交易市场、商场超市进行重点布防，牢牢把紧把住每个关口，筑牢食品安全防线 ， 为人民群众生命安全和身体健康护航。四是重联控。要求企业严格落实主体责任，做好防控措施 ，加强消毒和从业人员防护，配合卫健等其他部门抓好核酸检测工作，全力保障食品安全。