一、市场运行基本情况

    据我市10家超市、2家农贸市场、2家批发市场监测数据显示，监测的145个品种中，67种商品价格上涨，占44.97%，60种商品价格下跌，占40.27%，22种商品价格持平，占14.76%。其中，涨幅在20%-30%之间的有3种，占2.01%，涨幅在10%-20%之间的有10种，占6.71%，涨幅低于10%的有54种，占36.24%。

    二、主要生活必需品运行情况

    1、猪肉价格小幅回落。本周猪肉零售均价为28.51元/公斤，环比下跌0.9%。精瘦肉零售价格为30.22元/公斤，环比下跌1.7%；五花肉零售价格为26.79元/公斤，环比持平。

    2、禽蛋市场价格运行基本平稳。禽类零售均价为18.6元/公斤，环比上升1.1%，其中：白条鸡零售价格20.63元/公斤，环比持平；白条鸭零售价格16.56元/公斤，环比持平。鸡蛋零售价格11.23元/公斤，环比下跌0.1%。

    3、粮食价格下跌。粮食零售价格为5.35元/公斤，与上周相比下跌0.2%。大米零售价格为5.33元/公斤，环比下跌1.3%；面粉零售价格为5.36元/公斤，环比上升0.8%。

    4、食用油价格上涨。本周，桶装食用油零售价格16.08元/升，环比上升1.1%，其中：豆油11.01元/升，环比下上升0.8%；花生油23.96元/升，环比下跌0.4%；菜籽油14.14元/升，环比下跌1.1%；调和油15.22元/升，环比上升0.8%。

    5、蔬菜价格微跌。蔬菜零售均价5.11元/公斤，环比下跌0.2%。其中：叶菜类4.84元/公斤，甘蓝类5.34元/公斤，根茎类4.75元/公斤，瓜菜类4.16元/公斤，豆类4.46元/公斤，茄果类5.78元/公斤，葱蒜类6.7元/公斤。监测的30个品种中16涨14跌。涨幅居前的蔬菜品种是茄子和洋葱，环比分别上升13.3%和12.1%；跌幅居前的是白萝卜、生菜和黄瓜，环比分别下跌17.6%、17.1%和11.3%。

    6、奶制品震荡运行。牛奶零售均价为11.24元/升，环比下跌0.5%。其中，灭菌奶零售价格为10.62元/公斤，环比下跌0.6%；巴氏杀菌奶零售价格为11.86元/升，环比下跌0.4%。酸奶零售价格为11.24元/公斤，环比持平。国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为204.4元/公斤，环比上升0.3%；国产品牌婴幼儿奶粉零售价格为173.29元/公斤，环比下跌0.2%。

    7、食糖价格微幅上涨。本周食盐零售价格为4.87元/公斤，环比上升0.3%；食糖8.36元/公斤，环比上升0.8%。

    三、原因分析及趋势预测

    1、猪肉市场运行分析：本周，我市猪肉价格小幅回落。据省农业厅发布相关数据显示，11月第三周全省仔猪均价环比下跌0.84%，后备母猪均价环比下跌0.4%，目前消费处于启动阶段，终端猪肉消费不佳，猪肉价格上涨动力不足。近期冷空气来袭，市场需求逐步回升加之后期出现降雨、降雪天气，增加运输和收购的难度，预计猪肉价格可能会有小幅回升。

    2、蔬菜市场运行分析。本周我市茄子、洋葱等茄果类和葱蒜类蔬菜上涨；白萝卜、生菜等根茎类和叶菜类蔬菜小幅下跌，各品种蔬菜涨跌互现，蔬菜价格整体呈微幅下跌的运行态势。后期随着气温逐渐降低，大棚蔬菜逐渐上市，同时本地蔬菜上市量减少，外地蔬菜购进量增加，价格提高蔬菜的成本，预计后期蔬菜价格将呈稳中有升的运行态势。

    3、鸡蛋市场运行分析：本周，我市鸡蛋呈微幅下跌的运行态势。目前鸡蛋市场供应充足，需求平稳。后期在无利好因素的支撑下，鸡蛋价格将在现有价位上徘徊。